7 ting man kan lave på Zanzibar (udover at tage til stranden)

Når du tænker på Zanzibar i Tanzania, tænker du måske først og fremmest på de hvide sandstrande og det krystalklare, turkisblå hav.

Og selvom de mange smukke sandstrande unægteligt er det, der lokker flest rejsende til øen, har Zanzibar meget mere at byde på end blot sol, sand og vand.

Den afrikanske ø har en rig kultur og historie, som giver dig mulighed for at få en række unikke oplevelser. Her får du vores anbefalinger til ting, du kan lave på Zanzibar, udover at dase på stranden.

1. Gå på opdagelse i Stone Town

Den gamle handelsby Stone Town, som er optaget på UNESCO Verdensarvsliste, ligger ved kysten og er en tidskapsel med mange eksempler på Zanzibars kultur og historie.

Stone Towns fængslende arkitektur emmer af den særprægede charme fra gammel tid, som Afrika er særligt kendt for. Bygningerne stammer hovedsageligt fra 1800-tallet og afspejler en fascinerende fusion af swahili, arabisk, indisk, persisk og europæisk kultur.

Man kan få mange timer til at gå med at udforske byens små, historiske gader og skjulte pladser – rundt om hvert gadehjørne gemmer der sig nye, spændende perler.

Når du bliver træt i benene, kan du slappe af på en café og nyde den livlige, lokale stemning, mens du betragter de travle fiskerbåde.

Stone Town har også en særlig plads i musikelskeres hjerte, eftersom det var i Stone Town, at den legendariske musiker Freddie Mercury blev født. Du kan hylde den ikoniske rockstjerne på Freddie Mercury Museum – en obligatorisk destination for fans af Queen og deres karismatiske forsanger.

2. Mød de røde aber i Jozani Forest

Hvis du ønsker et uforglemmeligt møde med naturen, bør du lægge vejen forbi Jozani Forest, som ligger i Jozani Chwaka Bay Nationalpark. Den er det største skovområde på øen og bedst kendt som levested for den sjældne og truede røde colobusabe, som kun findes på Zanzibars hovedø.

Du kan udforske skovens naturstier og gangbroer sammen med en lokal naturvejleder på udkig efter disse charmerende primater, som er nemme at kende på deres karakteristiske, farverige pels, adrætte spring fra træ til træ og legesyge, halebalancerende kunster.

De røde colobusaber er hovedattraktionen i nationalparken, men du kan også opleve over 50 forskellige sommerfuglearter i skovens frodige løvtag og høre fuglefløjt fra over 40 forskellige arter, herunder den store næsehornsfugl.

3. Smag på øens krydderier

Zanzibar er kendt for sin krydderiproduktion. Gennem århundreder har krydderier spillet en central rolle for øens identitet som et blomstrende handelscentrum.

Portugisiske handlende var de første til at bringe krydderier til øen i det 16. og 17. århundrede på deres sørejser fra Indien og Sydamerika. Krydderier som muskat, kryddernellike og kanel viste sig at trives godt i Zanzibars frugtbare jord og klima.

I dag er det muligt at tage på krydderiture, hvor du kan drille dine sanser ved at røre, smage og lugte til en vifte af krydderier og frugter. En tur til landsbyerne Kizimbani og Kinchi er et must for at lære om forskellige krydderier som gurkemeje, vanilje, kardemomme, chili, safran, citrongræs og sort peber.

Det er en fantastisk mulighed for at få et lokalt indblik i, hvordan krydderierne dyrkes, og hvordan de kan anvendes til madlavning og traditionel medicin.

4. Lær om Zanzibars smertefulde fortid

Zanzibars historie omfatter også et tungt og tragisk kapitel, eftersom øen engang var et knudepunkt for tilfangetagelse og slavehandel. Da slavehandlen var på sit højeste, blev 50.000 afrikanere handlet hvert år på det kolossale slavemarked i Stone Town.

For at få en dybere forståelse af denne brutale historie kan du besøge det gamle slavemarked og den anglikanske katedral, som i dag begge er lavet om til et museum og mindesmærke.

Stedet var engang epicentret, hvor slaver blev køb og solgt, og bestod af flere indbyrdes forbundne bygninger, herunder slavekamre, en markedsplads og indhegninger.

Bevarelsen af dette område tjener som en stærk og rørende påmindelse om den umenneskelighed, mange blev udsat for i denne periode. Vi anbefaler på det kraftigste, at du deltager guidet tur for at få værdifulde indblik i den komplekse og smertefulde historie.

5. Spis på nattemarkedet ved Forodhani Gardens

Når solen går ned i Stone Town, sker der en bemærkelsesværdig forvandling ved Forodhani Gardens. Grillene syder, krydrede dufte bølger gennem luften, og farverige retter bliver tilberedt for øjnene af dig.

Det, som i dagtimerne var en fredelig park, bliver en fest for sanserne og en uforglemmelig streetfood-oplevelse.

Natmarkedet byder på en bred vifte af delikatesser fra Tanzania og Zanzibar, der har oprindelse ide mellemøstlige, indiske og afrikanske køkkener. Nogle af de muligheder, der skiller sig særligt ud, er kebab med fisk og skaldyr, mantabali (fyldte chapati fra Zanzibar), kyllingeshawarma, Zanzibar-pizza samt forfriskende, friskpresset sukkerrørsjuice med lime og ingefær.

6. Solnedgangstur i en håndbygget båd

Zanzibars traditionelle, håndbyggede dhow-både blev primært brugt til kystfart og passagertransport.

Under dit besøg kan du begive dig ud på en heldagstur ombord på en dhow-sejlbåd for at udforske smukke Menai Bay og Kwale Island. Det krystalklare vand gør det muligt at se pukkelhvaler og delfiner (øresvin).

Sejlturens højdepunkt er, når dagen lakker mod enden, og den betagende solnedgang åbenbarer sig over vandet, mens horisonten forvandles til et farvestrålende lærred.

7. Spis midt i havet på The Rock

The Rock er en ikonisk restaurant på halvøen Michamvi. Restauranten, som er bygget på en klippe i havet ud for Pingwe-stranden, har kun 12 borde og serverer en hovedsageligt europæisk menu bestående af bl.a. friskfanget fisk og skaldyr samt pasta.

The Rock skiller sig især ud på grund af sin exceptionelle beliggenhed. Når du går op ad trætrappen, bliver du mødt af en imponerende panoramaudsigt over det glitrende, turkisblå Indiske Ocean.

The Rock serverer både frokost og aftensmad, men på grund af restaurantens begrænsede størrelse er det en god idé at reservere bord på forhånd.

Du kan vælge at besøge Zanzibar som en afslutning på en spændende safari i Tanzania eller Kenya eller som en lækker belønning efter at have besteget Kilimanjaro. Men sørg for at se mere end bare strand og vand, og lad Zanzibars mangesidede charme give dig minder for livet.

TourCompass – Fra turist til eventyrrejsende